AZIENDA AGRICOLA

AZIENDA AGRICOLA "FIORI DEI MONTI"

Borgata Maigre 1, Moiola

La passione per la pastorizia e la produzione di formaggi vaccini di qualità in un'unica azienda

L’allevamento estensivo e le vacche nutrite a fieno locale in inverno, l’alpeggio estivo oltre i duemila metri negli alti pascoli del Parc National du Mercantour.. Queste poche caratteristiche già dovrebbero bastare a convincersi che l’azienda di Andrea e Barbara è una realtà di Valle che punta tutto sulla qualità e sulla sostenibilità, dimostrandosi per quello che è, un vero fiore all’occhiello delle produzioni locali. Ma se questo non fosse considerato sufficiente, gli ultimi scettici verranno convinti una volta assaggiati i tanti formaggi prodotti, una vera prelibatezza! E nel caso ve lo steste chiedendo.. si! Questa giovane famiglia sale e torna dall’alpeggio (a inizio e fine della bella stagione) effettuando ancora la tradizionale transumanza a piedi da Vinadio fino ai pascoli siti nel comune francese di Mollières, appena oltre il confine con la nostra bella Valle Stura. Non preoccupatevi, anche quando sono in alpeggio, troverete i loro formaggi nei vari negozi di valle oppure organizzando direttamente con loro una consegna mirata!

AZIENDA AGRICOLA "FIORI DEI MONTI"

Borgata Maigre 1, Moiola Cell. +39 3454107533 email: pagina facebook