LA FAME

LA FAME

Piazza Castello 3 Roccasparvera (CN)

un forno di fine '800, una passione comune e una bella amicizia...

Anna, Matteo e Sirio a gennaio 2018 hanno aperto La Fame nel Comune di Roccasparvera in bassa valle, mettendo insieme un forno di fine ‘800, chiuso dal 1984, una gran passione per i forni e fornelli e una bella amicizia. Il loro forte è tutto ciò che si può cuocere in un forno a legna. Usano solo farine del Mulino della Riviera di Dronero, farina 0, 1 e 2, barbarià (segale e frumento coltivate nello stesso campo), farina integrale il mercoledì e di farro il venerdì. Sfornano pane, focacce, grissini, pizze, biscotti di meliga e barbarià, baci di dama, torte, con sconfinamenti su Ula al furn e piatti di carne. È possibile mangiare a pranzo a uno dei tavolini interni o nel dehor esterno.

Passateli a trovare per gustarvi tutto il resto in Pza Castello 3, Roccasparvera

aperto a pranzo, chiuso il lunedì e la domenica pomeriggio

LA FAME

Piazza Castello 3 Roccasparvera (CN) Cell. +39 375 634 97 51 email: info@lafame.it https://www.lafame.it/ pagina facebook