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Miel de Haute Montagne Bio
Son activité apicole a débuté en 2004, lorsqu’il a décidé de faire de son passe-temps son métier, fort de l’expérience acquise au fil de sa tradition familiale. Aujourd’hui, il produit du pollen (déshumidifié et non séché), de la gelée royale (dont nous sommes les premiers et actuellement les seuls producteurs de la région) et du miel de haute montagne, certifié biologique et reconnu par Slow Food.
La récolte a lieu principalement dans la commune de Sambuco, dans la haute vallée de la Stura. Les principales cultures sont les fleurs sauvages de haute montagne, le miellat de sapin, le rhododendron, le sainfoin de montagne et, à plus basse altitude, le pissenlit, le cerisier, le châtaignier et l’acacia. Les ruchers sont situés à différentes altitudes, ce qui permet aux abeilles d’atteindre même les alpages pour la récolte du sainfoin. Sa force réside dans la garantie d’un produit d’excellence, respectueux du travail et de la santé des abeilles.
Le miel ainsi produit et conditionné conserve ses meilleures caractéristiques organoleptiques et nutritionnelles.
Dans le magasin, vous trouverez également des bonbons, du nougat, des biscuits au miel et une nouvelle ligne de cosmétiques bio.
En plus de nos produits, nous vous proposons une expérience bien-être au rucher, où vous vous sentirez comme dans une ruche. Respirez l’air des ruches, riche en huiles essentielles et en résines bénéfiques pour l’ensemble du système respiratoire, bercé par le bourdonnement des abeilles, et offrez-vous un soin d’une heure de détente absolue.
